桂林厨房设备组装及维护保养

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 桂林厨房设备组装及维护保养

厨房设备组装：

1.厨房设备厨房用品的组装应在餐厅厨房的室内装修及卫生工作所有准备就绪后开展。

2.厨房设备厨房用品的安装要求技术人员开展测量、设计方案、保证制做的规格恰当。厨房用品及壁柜(厨房用品底下调节脚)水准。燃气具和橱柜台面接缝处用硅橡胶作防水处理，防止存水漏水。

3.查验厨房设备厨房用品五金件(合页、门拉手、钢轨)是不是组装坚固，吊厨是不是组装坚固。

厨房设备维护保养：

1.不可以自来水清洗厨房设备箱体，通常用湿毛巾或中性化清洗液擦洗厨房设备就可以。

2.不能用尖锐器皿划刻厨房设备橱柜台面和门扇。

3.尽量不要用具备腐蚀的清洁液。

4.立即清理，防止沉积顽垢。

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